【炭水化物抜きダイエットの罠】⑤「炭水化物を抜けば好きなだけ食べて良い」はウソ!?／ダイエットにまつわる７つのウソ・ホント！
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2014年03月09日（日）／TBS
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解決！ダイエット７つのウソ・ホント
⑤「炭水化物を抜けば好きなだけ食べて良い」はホント?
内科・森田豊
「今 議論がなされているところなんですが、ウソと考えています。」
「なぜなら安全性が確率されていない」
・炭水化物の摂取量が少ないと死亡率が31%高い
→ 炭水化物を短期的に少なくすることはダイエットに意義がある
→ 長期にわたって炭水化物を抜くのは問題があると考えられる
循環器科・池谷敏郎
・炭水化物を減らし、脂質やタンパク質を増やすと動脈硬化を引き起こす危険性がある
→ 特にコレステロール（脂）をたくさん摂ると心筋梗塞や脳卒中の原因となる動脈硬化を引き起こすことが心配される
消化器内科・大竹真一郎
・糖尿病治療には有効だが、健康な人が長期的に行なうべきではない
→ バランスよく全体的に減らすことが大事
ダイエットの基本
『健康な人が長期的に炭水化物を抜くのは、安全性が確率されていないので控えるべき』